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O2O商城系統:為線下商圈帶流量的輕餐飲具備什

作者:移動云商城/2017-11-27 14:14:03
移動云商城最新消息,《2017國民餐飲消費大數據報告》顯示,目前餐飲呈時尚化、特色化、健康化、極致化、潮流化五大趨勢。

80、90后成為消費主力軍,在餐飲回歸到大眾市場的背景之下,價格合理,體驗舒適,餐品口味符合大眾的快時尚化休閑餐廳受到廣泛歡迎。

其中,以茶飲、甜品、小吃、面包等為代表作為正餐之外的輕食小食,深受歡迎。

這類餐品就是輕餐飲。

輕餐飲被人理解為:兩頓正餐之間的非主餐時間里,以休閑放松、味覺享受為目的,給人提供一些能量適當的食物。食物大多數制作過程簡單快捷,消費者無需花太多時間等待就餐。

O2O商城系統:為線下商圈帶流量的輕餐飲具備什么能力

輕餐飲成為線下商圈爭搶的流量入口

近幾年,線上電商的迅猛發展,對線下實體購物中心的影響頗大,線下商圈為了挽回流量,想盡了方法。

伴隨著當下消費結構的變化和消費需求的提升,契機出現了,因近年在中國城市紛紛崛起的購物中心帶來了新的生活方式:年輕的公司人和中產階級愿意花上一整天在其中購物、娛樂、吃飯,甚至是運動。

于是傳統百貨紛紛加入了升級改造的步伐,有了更多商業空間涌現,并選擇餐飲作為流量入口,而輕餐飲最為受歡迎。

輕餐飲因其主打品類明確,消費及時,門店設計小而精美,網紅屬性突出,迅速成為年輕消費者的喜愛,也成為了線下商圈爭相引入的餐飲業態。

有數據顯示,在上海某些商業中心,輕餐飲甚至占到整個餐飲區30%的面積。輕餐飲成為線下購物中心的流量擔當。

那受線下商圈青睞的輕餐飲,拼的是什么?

具備產品創新能力

購物商圈所青睞的輕餐飲,需自帶“流量體質”,能吸引年輕一眾。什么意思?意味著,你的輕食不僅好吃,還要顏好,在市場上有唯一性。

想要成為流量體,除了食物本身在市場有熱度之外,你要對餐品具有創新能力,只要有好的想法和創意,就容易在市場中突圍。

比如喜茶在茶飲市場趨于飽和的情況下,仍成功突圍為黑馬,躍居茶飲界的霸主。其中主要的一個原因是其創新了芝士系列茶飲,填補了芝士茶飲市場的空白。

所以說,擁有創新能力也是輕餐飲的必備能力。

能把控度多元化營銷

成為流量體的另一個條件,則看消費者對品牌是否具有認知度。打造品牌認知度,這便離不開營銷。營銷也是品牌優化的主要方式,營銷的目的是增強用戶對品牌的認知,從而促進消費。

對于當前的市場環境,營銷的最大化,說白了是給消費者帶去好玩好吃的一種體驗,給消費者心里打造歸屬感。

移動云商城O2O商城系統理解的是,門店的個性化裝修也是對外傳播的一種方式,根據品類特性打造特色化的門店裝修。再結合產品投其所好,通過線上活動的傳播,達到線下的引流體驗,達成對產品曝光,從而在線下聚合大量流量,實現流量變現。

市場雖然訊息萬變,但只要你抓住了用戶的喜好,就擁有了絕對的主導權。把產品創意+個性營銷做好,即使是新秀,也能在市場迅速后起。

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